厨房用具怎样选?蒸锅基本要素,使用一年多真实体验

 公司简介     |      2022-08-03 15:24

烹饪美食的方式有很多种:蒸、煎、炒、炸、炖……相较于其他方式蒸和炖是比较健康且方便省事的。

一天中,其实早饭是最重要的。但是大多数年轻人觉得麻烦,省去了做早饭,吃早饭这一步骤,伤胃。

现在孩子放暑假,媳妇上班,也没给孩子报班儿,辅导闺女作业的大任就交到我手上,吃饭当然也不能含糊。但是我又是个厨房小白,用了一年多的蒸锅解决了我的问题。

今天跟大家聊聊我这用了一年多的摩飞快速蒸锅,它最大的特点就是快,8秒出蒸汽。早上给孩子蒸几个包子,两碗粥,这不一顿饭就出来了嘛。

左右2个旋钮,左边是功能选择,右边是时间调整。

一.先来说说功能

旋钮转起来很顺滑,没有那种顿涩感,比较灵敏,手感不错。一共有三个模式,速蒸、燕窝、速蒸

1.速蒸

速蒸的时长是5分钟。早上着急蒸个包子,吃完去上班,节省时间还管饱。如果早上不想起床也没关系,有触屏,可以前一天晚上预定时间,第二天早上静享美食出锅,也不用早起了。

2.燕窝

这个模式的时长是40分钟。必须得是燕窝才能开启这个模式吗?咋,吃不起燕窝还不能用锅了?其实不是的,这个模式的原理其实是小火慢炖。它有自带的碗具,煮粥、炖汤,夏天来个绿豆汤降降温,枸杞银耳汤也是个不错的选择。

3.速炖

速炖的时长是一个小时。炖个排骨啊还是不错的

右边的旋钮则是调整时长的,可以按照自己的经验来设定蒸煮时间。

二.再来说说整个锅的构造

这个蒸锅一共有2层,12L双层结构。双层,蒸的东西也多了。蒸格和蒸屉都是304不锈钢材质的,方便清洗。锅盖是钢化玻璃,不易碎。

可视化锅盖

锅盖玻璃表面有2个孔,水蒸气可以从这两个孔里出来,减少蒸汽。如果气流大,还可以“直线喷”,从这两个孔内聚集而出。

2.304不锈钢蒸格

条形蒸格,有4个圆的大出气口,方便上下排气

3.积汁盘

在蒸、炖的过程中将脏水分离出来,循环工作的时候用的都是干净的水

4.发热煲

底锅中心有个凹下去的圆形,两侧也是内凹下去的,能够让蒸汽更加快速,绵密。内部侧面有个水位线,但是不太明显。用的时间长了,用完水不倒继续下一次使用,导致中间凹下去的圆形有一些水垢。

最后说说近一年来,我的使用体验:

给我的整体感觉是不错的,双层设计,很便利。像我家比较愿意吃海鲜,洗洗放蒸锅里,能蒸一大盘子。速度也很快,蒸的时候,水蒸气不会直接滴到食物上,尤其是蒸包子,不湿哒哒的感觉真好。就是时间用的长了有水垢,这点不好。